Phản ứng Oxi hóa - Khử: Sự khử Sự oxi hóa là gì? Chất khử chất oxi hóa là gì? - Hóa 8 bài 32

1. Sự khử là gì?

- Là sự tách oxi ra khỏi hợp chất

* Ví dụ: Phản ứng:

 CuO + H₂  Cu + H₂O

Trong PTHH trên, ta thấy H₂ đã kết hợp với nguyên tố oxi tạo thành H₂O, hay H₂ chiếm oxi của CuO

2. Sự oxi hóa là gì?

- Sự oxi hóa là sự tác dụng của oxi với một chất.

* Ví dụ: 2Zn + O₂  2ZnO

II. Chất khử và chất oxi hóa

• Chất khử là gì?

- Chất khử là chất chiếm oxi của chất khác.

• Chất oxi hóa là gì?

- Chất oxi hóa là đơn chất oxi hoặc chất nhường oxi cho chất khác.

* Ví dụ: Trong PTHH:

 CuO + H₂   Cu + H₂O

- CuO nhường oxi cho H₂ tạo thành Cu ⇒ CuO là chất oxi hóa

- H₂ chiếm oxi của CuO tạo thành H₂O ⇒ H₂ là chất khử

III. Phản ứng Oxi hóa - Khử

- Phản ứng oxi hóa – khử là phản ứng hóa học trong đó xảy ra đồng thời sự oxi hóa và sự khử.

IV. Tầm quan trọng của phản ứng Oxi hóa - Khử

- Sử dụng phản ứng oxi hóa – khử trong công nghiệp luyện kim, công nghiệp hóa học.

- Người ta sử dụng hợp lý các phản ứng oxi hóa - khử để tăng hiệu suất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

- Tuy nhiên, cũng có những phản ứng oxi hóa – khử không có lợi nên cần phải tìm cách hạn chế (như quá trình kim loại bị phá hủy trong tự nhiên bởi phản ứng oxi hóa - khử).