Tìm hiểu ngàn Công nghệ thực phẩm học gì? Cơ hội việc làm ngành Công nghệ thực phẩm

Vậy ngành công nghệ thực phẩm học những gì? cơ hội việc làm của ngành này như thế nào? chúng ta hay cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để các bạn tham khảo?

• Ngành Công nghệ thực phẩm học những gì?

Ngành Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến thực phẩm như: đồ ăn, đồ uống – nước giải khát, thực phẩm,...đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng và an toàn thực cho cộng đồng. Đây cũng là ngành liên quan đến kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến; phát triển sản phẩm mới, vận hành sản xuất,...

Ngành Công nghệ Thực phẩm

Khi theo học ngành công nghệ thực phẩm các bạn sẽ học một số môn cơ sở ngành như: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Vi sinh vật thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm, Công nghệ sinh học thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Cảm quan thực phẩm,...

Ngoài ra, khi học Công nghệ thực phẩm sinh viên còn học các môn chuyên sâu của ngành như: Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến đường, bánh kẹo, Công nghệ chế biến trà, cà phê, ca cao, Công nghệ chế biến thịt và thủy sản, ...

• Cơ hội việc làm khi tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm

Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm các bạn có thể làm việc chuyên môn tại:

- Các công ty, doanh nghiệp trong nước và quốc tế sản xuất và kinh doanh thực phẩm;

- Các trường đại học, viện, trung tâm nghiên cứu về thực phẩm và dinh dưỡng;

- Các cơ quan dịch vụ, quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và sức khỏe cộng đồng;

- Các cơ quan quản lý nhà nước về công nghệ, sở hữu trí tuệ.

Ngoài ra, có thể  trở thành chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tiết chế và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế và trung tâm y tế dự phòng,…

• Học công nghệ thực phẩm ở trường nào?

Ngành Công nghệ thực phẩm được đào tạo tại nhiều trường Đại học, Cao đẳng, dưới đây là một số trường để bạn tham khảo:

•  Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên
•  Học viện Nông nghiệp Việt Nam
•  Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội
•  Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
•  Đại học Nông lâm - Đại học Huế
•  Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM
•  Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP.HCM
•  Đại học Công nghệ TP.HCM
•  Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu
•  Đại học Công nghệ Sài Gòn
•  Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia TP.HCM
•  Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM
•  Đại học Công nghiệp TP.HCM
•  Đại học Nông lâm TP.HCM
•  Đại học Cần Thơ