Phản ứng hoá học: Khái niệm, diễn biến, cách nhận biết xảy ra phản ứng hoá học - Hoá 8 bài 13

Nội dung bài viết này sẽ giúp các em biết phản ứng hóa học là gì? phản ứng hoá học xảy ra khi nào?diễn biến của phản ứng hóa học ra sao?

I. Phản ứng hóa học

• Định nghĩa: Phản ứng hoá học là quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác.

- Chất ban đầu, bị biến đổi trong phản ứng gọi là chất phản ứng (hay chất tham gia).

- Chất mới sinh ra gọi là sản phẩm

• Phương trình chữ của phản ứng hóa học như sau:

 Tên các chất phản ứng → Tên các sản phẩm

• Lưu ý cách đọc: 

 Dấu "→" đọc là tạo thành (hay sinh ra)

 Dấu "+" phía trước dấu "→" đọc là tác dụng với (hay phản ứng với, hóa hợp với)

 Dấu "+" phía sau dấu "→" đọc là: và

• Ví dụ về phản ứng hóa học:

(1) Lưu huỳnh + Sắt → Sắt(II) sunfua

   (Chất tham gia)        (Sản phẩm)

⇒ Đọc là: Lưu huỳnh tác dụng với Sắt tạo thành Sắt(II) sunfua

(2) Canxicacbonat  Canxioxit + khí cacbonic

 (Chất tham gia)        (Sản phẩm)   (Sản phẩm)

⇒ Đọc là: Canxicacbonat sinh ra Canxioxit  và khí cacbonic

• Trong quá trình phản ứng, lượng chất phản ứng giảm dần, lượng chất sản phẩm tăng dần.

II. Diễn biến của phản ứng hóa học

- Sơ đồ tượng trưng cho phản ứng hóa học giữa khí hidro và khí oxi tạo thành nước như sau:

- Hình a) Trước phản ứng; b) Trong quá trình phản ứng; c) Sau phản ứng.

⇒ Trong phản ứng hóa học chỉ có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác.

III. Phản ứng hóa học xảy ra khi nào

• Phản ứng hoá học xảy ra khi (điều kiện để phản ứng hoá học xảy ra):

- Các chất phản ứng tiếp xúc với nhau thì phản ứng xảy ra.

- Tùy vào từng phản ứng cụ thể cần phải đun nóng đến một nhiệt độ nào đó.

- Một số phản ứng cần đến chất xúc tác để cho phản ứng xảy ra nhanh hơn.

IV. Làm thế nào nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra?

- Nhận biết phản ứng hóa học xảy ra dựa vào dấu hiệu có chất mới tạo thành (màu sắc, trạng thái, tỏa nhiệt, phát sáng,...).