Bài 6 trang 37 SGK Hoá 12: Nội dung về CacboHidrat

08:49:5930/09/2022

Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohidrat X thu 13,44 lít khí CO₂ (đktc) và 9,0 gam H₂O...

Bài 6 trang 37 SGK Hóa 12: Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohidrat X thu 13,44 lít khí CO₂ (đktc) và 9,0 gam H₂O

a) Tìm công thức đơn giản nhất của X, X thuộc loại cacbohiđrat nào đã học?

b) Đun 16,2 gam X trong dung dịch axit thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được bao nhiêu gam Ag. Giả sử hiệu suất của quá trình là 80%.

Giải bài 6 trang 37 SGK Hóa 12:

a) Ta có:

$\small m_C=\frac{12.13,44}{22,4}=7,2(g)$

$\small m_H=\frac{2.9}{18}=1(g)$

$\small m_O=16,2-7,2-1=8(g)$

Gọi công thức tổng quát C_xH_yO_z

Lập tỉ lệ: $\small x:y:z=\frac{7,2}{12}:\frac{1}{1}:\frac{8}{16}$

x : y : z = 0,6 : 1 : 0,5

x : y : z = 6 : 10 : 5

công thức đơn giản C₆H₁₀O₅

công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n

X: là polisaccarit

b) Ta có:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\small \xrightarrow[]{H^+,t^0}$ nC₆H₁₂O₆

162n 180n

16,2 (g) x (g)?

Khối lượng glucozo thu được là:

$\small m_{C_6H_{12}O_6}=x=\frac{16,2.180n}{162n}=18(g)$

Suy ra: n_C6H12O6 = 18/180 = 0,1(mol)

C₅H₁₁O₅CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\small \xrightarrow[]{t^0}$ C₅H₁₁O₅COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃

Theo ptpư: n_Ag = 2.n_glucozo = 2.0,1 = 0,2(mol)

Suy ra, khối lượng của Ag là: m = 0,2. 108 = 21,6 (g)

Vì H = 80% nên khối lượng Ag thực tế thu được là:

$\small m=\frac{21,6.80}{100}=17,28(g)$

Trên đây Khối A đã hướng dẫn các em giải bài 6 trang 37 SGK Hoá học 12. Nếu có câu hỏi hay góp ý các em hãy để lại bình luận dưới bài viết nhé, chúc các em thành công.

• Xem hướng dẫn giải bài tập Hoá học 12

> Bài 1 trang 36 SGK Hóa 12: Để phân biệt dung dịch glucozơ, dung dịch saccarozơ và andehit axetic có thể dùng chất nào...

> Bài 2 trang 37 SGK Hóa 12: Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO₂ và hơi nước có tỉ lệ mọt là 1:1...

> Bài 3 trang 37 SGK Hóa 12: Trình bày phương pháp hóa học phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau:...

> Bài 4 trang 37 SGK Hóa 12: Từ một tấn bột sắn chứa 20% tạp chất trơ, có thể sản xuất được bao nhiêu gam glucozo,...

> Bài 5 trang 37 SGK Hóa 12: Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân:...

> Bài 6 trang 37 SGK Hóa 12: Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohidrat X thu 13,44 lít khí CO₂ (đktc) và 9,0 gam H₂O...