Giải Hóa 11 trang 61 Chân trời Sáng tạo

Mở đầu trang 61 Hóa 11 Chân trời sáng tạo:

Ngay từ khi hoá học hữu cơ mới ra đời, các nhà hoá học đã nỗ lực nghiên cứu vấn đề thứ tự và cách thức liên kết của các nguyên tử trong phân tử, người ta gọi đó là cấu tạo hoá học. Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ được biểu diễn như thế nào?

Trả lời Mở đầu trang 61 Hóa 11:

Cấu tạo của hợp chất hữu cơ có thể biểu diễn dưới 3 dạng: công thức cấu tạo đầy đủ, công thức cấu tạo thu gọn và công thức khung phân tử.

Thảo luận 1 trang 61 Hóa 11 Chân trời sáng tạo:

So sánh cấu tạo hoá học của ethanol và dimethy ether. Nhận xét về một số tính chất cơ bản của hai hợp chất này dựa vào dữ liệu đã cung cấp trong Ví dụ 1.

Trả lời Thảo luận 1 trang 61 Hóa 11:

Ethanol: CH₃CH₂OH;

Dimethyl ether: CH₃ – O – CH₃.

⇒ Cấu tạo hoá học của ethanol và dimethy ether khác nhau.

Tính chất cơ bản của hai hợp chất này cũng khác nhau:

- Ethanol: chất lỏng, nhiệt độ sôi 78,3 ^oC, tác dụng với Na giải phóng H₂.

- Dimethyl ether: chất khí, nhiệt độ sôi – 24,8 ^oC, không tác dụng với Na.