Giải Hóa 11 trang 56 Chân trời Sáng tạo

Bài tập 1 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Trình bày phương pháp tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp gồm benzene và aniline. Cho biết nhiệt độ sôi của benzene là 80,1⁰C aniline là 184,1⁰C

Giải bài tập 1 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Do nhiệt độ sôi của 2 chất khác nhau nên có thể dung phương pháp chưng cất để tách riêng 2 chất.

Đun hỗn hợp trong bình chưng cất thì hơi benzene sẽ bay hơi trước vì nhiệt độ sôi của benzene nhỏ hơn aniline, hơi benzene được dẫn qua ống sinh hàn để chuyển thành lỏng.

> Lưu ý: do benzene và aniline là chất có tính độc nên chưng cất phải làm trong tủ hút

Bài tập 2 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Mật ong để lâu thường có những hạt chất rắn xuất hiện ở đáy chai đó là hiện tượng gì?

Giải bài tập 2 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Mật ong để lâu thường có những hạt chất rắn xuất hiện ở đáy chai đó là hiện tượng kết tinh đường glucose và fructose do nước trong mật ong bay hơi.

Bài tập 3 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Trong quy trình sản xuất đường từ cây mía, phương pháp kết tinh được sử dụng trong công đoạn nào?

Giải bài tập 3 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Trong quy trình sản xuất đường từ cây mía, phương pháp kết tinh được sử dụng trong công đoạn 5:

Từ dung dịch đường cô cạn thành đường kính

Bài tập 4 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo: 

Cây neem (cây thường xanh Ấn Độ) hay còn gọi là cây nim, sầu đâu (tên khoa học là Azadirachta) được người Ấn Độ dùng hơn 4000 năm để làm đẹp và chữa bệnh. 

Các chiết xuất từ lá neem có thể ức chế sự sao chép của virus Dengue, kháng virus nên có tác dụng điều trị bệnh sốt xuất huyết hiệu quả.

Người ta hái một ít là neem tươi, rửa sạch, cho vào nồi đun kỹ, lọc lấy nước để sử dụng. Hãy cho biết cách làm trên thuộc phương pháp tách và tinh chế nào?

Giải bài tập 4 trang 56 Hoá 11 Chân trời sáng tạo:

Cách làm trên thuộc phương pháp chiết.

Phương pháp chiết được dùng để tách các chất có độ hoà tan khác nhau trong các môi trường không tan vào nhau.