Bài tập Ancol: Giải bài tập 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 trang 186, 187 SGK Hóa 11 bài 40

+ Trích mỗi chất 1 ít cho ra các ống nghiệm khác nhau và đánh số thứ tự tương ứng.

- Cho lần lượt nước dư vào các ống nghiệm:

+ Ống nghiệm nào chất lỏng không tan, dung dịch phân thành 2 lớp là benzen (nổi lên trên bề mặt nước)

+ Các ống nghiệm còn lại dung dịch đồng nhất là: etanol (C₂H₅OH), glixerol (C₃H₅(OH)₃), nước

- Cho Cu(OH)₂ vào 3 chất còn lại, chất nào tạo phức màu xanh lam là C₃H₅(OH)₃, còn lại không có hiện tượng gì là C₂H₅OH và H₂O

 2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + 2H₂O

- Đốt 2 chất còn lại, rồi cho sản phẩm qua dd nước vôi trong, chất nào sản phẩm sinh ra làm đục nước vôi trong là C₂H₅OH, còn lại là H₂O

 C₂H₅OH + 3O₂  2CO₂↑ + 3H₂O

 CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O

* Bài 4 trang 186 SGK Hóa 11: Từ propen và các chất vô cơ cần thiết có thể điều chế được các chất nào sau đây: propan-2-ol (1); propan-1,2-điol (2). Viết các phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

> Lời giải:

(1) Điều chế propan - 2 -ol

 CH₃CH=CH₂ + HOH   CH₃CH(OH)CH₃

(2) Điều chế propan-1,2-điol 

 3CH₂=CH-CH₃ + 4H₂O + 2KMnO₄ → 3HOCH₂-CHOH-CH₃ + 2MnO₂ + 2KOH

* Bài 5 trang 187 SGK Hóa 11: Cho 12,20 gam hỗ hợp X gồm etanol và propan-1-ol tác dụng với Na (dư) thu được 2,80 lit khí đktc.

a) Tính thành phần phần trăm khối lượng của mỗi chất trong hỗn hợp X?

b) Cho hỗn hợp X qua ống đựng CuO, đun nóng. Viết các phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

> Lời giải:

a) Gọi số mol của etanol và propan-1-ol lần lượt là x và y (mol)

- Phương trình phản ứng:

 C₂H₅OH + Na → C₂H₅ONa +  ½ H₂↑

 x                                      0,5x (mol)

 CH₃CH₂CH₂OH + Na → CH₃CH₂CH₂ONa +  ½ H₂↑

 y                                                      0,5y (mol)

- Theo bài ra: n_H2 = 2,8/22,4 = 0,125 (mol).

- Theo PTPƯ: n_H2 = 0,5x + 0,5y = 0,125   (1)

- Theo bài ra và theo PTPƯ: m_x = 46x + 60y = 12,2  (2)

- Giải hệ PT gồm (1) và (2) ta được: x = 0,2 và y = 0,05 (mol).

⇒ m_C2H5OH = 0,2.46 = 9,2 (g). ⇒ m_CH3CH2CH2OH = 3 (g).

⇒ %m_C2H5OH = (9,2/12,2).100% = 75,4% 

⇒ %m_CH3CH2CH2OH = 100% - 75,4% = 25,6%

b) Phương trình phản ứng

  C₂H₅OH + CuO  CH₃CHO + Cu↓ + H₂O

  CH₃CH₂CH₂OH + CuO  C₂H₅CHO + Cu↓ + H₂O

* Bài 6 trang 187 SGK Hóa 11: Oxi hoá hoàn toàn 0,60(g) một ancol A đơn chức bằng oxi không khí, sau đó dẫn sản phẩm qua bình 91 đựng H₂SO₄ đặc rồi dẫn tiếp qua bình (2) đựng KOH. Khối lượng bình (1) tăng 0,72g; bình (2) tăng 1,32g.

a) Giải thích hiện tượng thí nghiệm trên bằng phương trình hoá học.

b) Tìm công thức phân tử, viết công thức cấu tạo có thể có của A.

c) Khi cho ancol trên tác dụng với CuO, đun nóng thu được một anđehit tương ứng. Gọi tên của A?

> Lời giải:

a) Sản phẩm oxi hóa gồm CO₂ và H₂O đi qua bình (1) đựng H₂SO₄ đặc thì H₂O bị hấp thụ làm bình (1) tăng m_H2O = 0,72 (g) ; qua bình (2) CO₂ bị hấp thụ bởi dung dịch KOH, m_CO2 = 1,32 (g).

 2C_xH_yO +  O₂   2xCO₂ + yH₂O

 CO₂ + 2KOH → K₂CO₃ + H₂O

b) Theo bài ra: n_H2O = 0,72/18 = 0,04 (mol)

 n_CO2 = 1,32/44 = 0,03 (mol)

- Theo định luật bảo toàn khối lượng:

 m_{O (trong A)} = m_A – m_C - m_H

⇒ m_{O (trong A)} = 0,6 – 0,03.12 – 0,04.2= 0,16 (g).

⇒ n_O = 0,16/16 = 0,01 (mol).

- Gọi CTPT của ancol A đơn chức  là C_xH_yO : 0,01 (mol) (Vì ancol đơn chức nên n_A = n_O)

⇒ x = n_CO2/n_A = 0,03/0,01 = 3

⇒ y = 2n_H2O/n_A = 0,08/0,01 = 8

- CTPT của A là: C₃H₇OH

- CTCT có thể có của A là: CH₃-CH₂-CH₂-OH, CH₃-CH(OH)-CH₃

c) Khi cho A tác dụng với CuO, đun nóng được một anđehit ⇒ A là Ancol bậc 1

=> CTCT của A là: CH₃-CH₂-CH₂-OH (propan-1-ol)

= PTHH: CH₃CH₂CH₂OH + CuO  CH₃CH₂CHO + Cu↓+ H₂O

* Bài 7 trang 187 SGK Hóa 11: Từ 1,00 tấn tinh bột chứa 5,0% chất xơ (Không bị biến đổi) có thể sản xuất đưuọc bao nhiêu lit etanol tinh khiết, biết hiệu suất chung của cả quá trình là 80,0% và khối lượng riêng của etanol là D = 0,789 g/ml.

> Lời giải:

- Phương trình hóa học:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆  (1)

 C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂  (2)

- Theo bài ra: m_xơ = 0,05.10⁶ (g)

⇒ m _{tinh bột} = 1.10⁶ - 0,05.10⁶ = 0,95.10⁶ (g)

Từ (1) và (2) ta có:

 n_C2H5OH = 2.n_C6H12O6 = 2.n_C6H12O6 =   (mol).

⇒ m_C2H5OH =  (g)

⇒ V_C2H5OH = 

- Mà hiệu suất đạt 80% nên lượng ancol thực tế thu được là:

 V_C2H5OH =