Tìm kiếm

Bài 1 trang 15 SGK Hóa 12: Xà phòng là gì? Giải bài 1 trang 15 SGK Hóa 12: Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo có thêm một số chất phụ gia như chất độn, chất diệt khuẩn, chất tạo hương,...

Bài 5 trang 16 SGK Hóa 12: Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng 72 (xà phòng chứa 72 % khối lượng natri stearat). [SCRIPT_ADS_GG2] Giải bài 5 trang 16 SGK Hóa 12: C Khối lượng của natri stearat là:      Phương trình hoá học: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 Theo PTHH: ...

Bài 4 trang 16 SGK Hóa 12: Nêu những ưu điểm và hạn chế của việc dùng xà phòng so với dùng hóa chất giặt rửa tổng hợp. [SCRIPT_ADS_GG1] Giải bài 4 trang 16 SGK Hóa 12: - Ưu điểm: Xà phòng có chứa axit béo vi sinh vật phân hủy do đó không gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó các chất giặt rửa tổng hợp có thể gây ô nhiễm môi trường. [SCRIPT_ADS_IN_READ] - Nhược điểm: Các muối panmitat hay...

Bài 3 trang 15 SGK Hóa 12: Một loại mỡ động vật chứ 20% tristearoylglixerol m, 30% tripanmitoylgrixerol và 50% trioleoylgixerol (về khối lượng) a) Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa loại mỡ trên. [SCRIPT_ADS_GG3] b) Tính khối lượng muối thu được khi xà phòng hóa 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH, giả sử hiệu suất của quá trình đạt 90%. Giải...

Bài 2 trang 15 SGK Hóa 12: Ghi Đ (đúng ) hoặc S (sai ) vào ô trống bên cạnh các câu sau: a) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa. b) Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng. [SCRIPT_ADS_GG2] c) Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng. d) Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt tổng hợp. Giải bài 2 trang 15 SGK Hóa 12:  a)...

Bài viết về lipit sẽ giải đáp được các câu hỏi như: Lipit là gì? Chất béo là gì? Tính chất hóa học, Tính chất vật lý của chất béo và Ứng dụng. • Bài tập cơ bản về Lipit và chất béo có lời giải - Hóa 12 bài 2 I. Lipit là gì - Khái niệm: Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực như: clorroform,...

Bài 5 trang 12 SGK Hóa 12: Tổng số miligam KOH để trung hòa hết lượng axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo. [SCRIPT_ADS_GG2] Tính chỉ số xà phòng hóa của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic. Giải bài 5 trang 12 SGK Hóa 12: - Chỉ số axit của mẫu chất béo tristearoylglixerol trên...

Bài 4 trang 11 SGK Hóa 12: Trong chất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do. Số miligam KOH dùng trung hòa lượng axit tự do trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. [SCRIPT_ADS_GG1] Để trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch KOH 0,1 M. Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên. Giải bài 4 trang 11 SGK Hóa 12:  - Số mol KOH là: nKOH = 0,003. 0,1 = 0,0003 (mol) - Khối lượng KOH cần dùng là...

Bài 3 trang 11 SGK Hóa 12: Trong thành phần của một số loại sơn có trieste của glixerol với axit linoleic C17H31COOH và axit linolenic C17H29COOH. [SCRIPT_ADS_GG3] Viết công thức cấu tạo thu gọn của các trieste có thể có của hai axit trên với glixerol. Giải bài 3 trang 11 SGK Hóa 12:  - Các công thức trieste có thể có:          [SCRIPT_ADS_IN_READ]     

Bài 2 trang 11 SGK Hóa 12: Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. Chất béo không tan trong nước. B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ. [SCRIPT_ADS_GG2] C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố. D. Chất béo là este của glixerol và các axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh. Giải bài 2 trang 11 SGK Hóa 12: - Đáp án: C.Dầu ăn và mỡ...